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Classificazione
Varietą
Prima annata prodotta
Altitudine del vigneto
Tipologia del terreno
Sistema di allevamento
Etą delle piante
Densitą di impianto
Epoca vendemmiale
Durata della macerazione
Affinamento
Epoca di imbottigliamento
Produzione
Tipologia
Temperatura di servizio ideale
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Indicazione Geografica tipica
Malvasia 60%, Ortrugo e Trebbiano 40%
2002
250 metri sul livello del mare
limoso argilloso
Guyot
35 anni
2.200/4.000 piante per ettaro
5/10 Settembre
Macerazione sulle bucce per 30 gg. utilizzando solo lieviti indigeni e in assenza di anidride solforosa
12 mesi, metą in vasca d'acciaio e metą in barriques usate di rovere francese
prima decade di Febbraio senza filtrazione
1.950 bottiglie
vino adatto a lungo invecchiamento
15°
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