Classificazione Varietà Prima annata prodotta Altitudine del vigneto Tipologia del terreno Sistema di allevamento Età delle piante Densità di impianto Epoca vendemmiale Durata della macerazione Affinamento Epoca di imbottigliamento Produzione Tipologia Temperatura di servizio ideale Colli Piacentini Barbera Doc Barbera 100% 1990 250 metri sul livello del mare limoso argilloso Guyot e GDC da 20 a 40 anni 4.000 piante per ettaro 15/20 Settembre 25 giorni sulle bucce 12 mesi in barriques usate di rovere francese prima decade di Gennaio 15.000 bottiglie vino adatto a lungo invecchiamento 18° br>